对于很多上海人来说,一天的开始是从吃早点心开始的,首先想到的就是“四大金刚”,按照辈分,大饼是“四大金刚”的老大,油条是大饼的老搭档,而炸出来的粢饭糕四周一定要金黄焦脆,蒸出来的粢饭团则吃的是大米的韧性。最后加上豆浆豆花永远是早餐摊上的主角。但是不知道从什么时候开始,传统的四大金刚已经以全新的面貌展现在我们的身边了。


奢华版
“四大金刚”

【餐厅】桃园眷村

【地址】静安区泰州路405号

【电话】021-62777917

【人均】30元

【推荐理由】人均五十吃大饼油条,这个大饼不简单。

早餐的“四大金刚”到这里就变成了午饭,而且大饼竟然要卖32块!这大饼是台湾风味改良版,里面一层层夹着鸡蛋、排骨和生菜,外面的烧饼类似法式千层酥。而这豆浆也和普通的不一样,不但浓稠似豆花,还入口软糯。


实用版
“四大金刚”

【餐厅】健康夜市大饼油条

【地址】长宁区安龙路500号(虹古路)

【人均】11元

【推荐理由】“四大金刚”打开夜市场,六点等开门的疯狂节奏。
如今上海滩的四大金刚店开一家热闹一家,已经成为潮流。很大一部分原因就是因为对这份早餐的怀念。这家店晚上6点才开门,只做夜市,击率最高的油条3元一根,价格也是比较实惠的。店内所有材料皆来源正规,绝不添加任何食品添加剂,让大家吃得健康安心。


亲民版
“四大金刚”

【餐厅】王阿姨豆浆油条店夜市

【地址】闸北区普善路28号(中华新路)

【电话】15000087572

【人均】9元

【推荐理由】网红王阿姨紧跟潮流,不卖菜饭改卖大饼油条。

王阿姨的大饼油条从晚上七点开到第二天早上十点,最热闹的时候就是夜宵时段了。而真正让王阿姨火了一把的是她聪明的网络营销方式,晒朋友圈或微博,就可以享受八折优惠,店内还提供免费无线网络。所有大饼油条都是王阿姨自己亲手做的,油条个大新鲜,口感松脆,满满的老味道。


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